nedeľa 29. októbra 2017

Pred rokom....

som si sľúbila, že sem na blog každý rok pridám rekapituláciu toho, ako sa vyvíja a mení nová časť našej záhrady. Dnes ten sľub plním. Bude to taká prechádzka časom od jari až po dnes. Vzhľadom na dnešné počasie a spúšť ktorú zanechalo, bolo veľmi príjemné prezerať si fotky z celej tohtoročnej záhradkárskej sezóny.



Ako prvá, nás svojou krásou ohúrila červenou ružou obrastená pergola. Boli to staré korene ruží, preto im na to, aby vyrástli do takejto krásy, stačilo 1,5 roka.
Úžasný pohľad....bol to môj sen...









Samozrejme nie som profesionálny záhradník a učím sa za chodu, preto som musela robiť zmeny a nejaké časti záhonov prerábať. Niektoré rastliny nezvládli tuhú zimu, niektorým sa nepáčilo letné slnko, ale bola to zábava.... prišla som na mnohé krásne kombinácie kvetov, zistila som, ktorým druhom sa u nás páči a ktorým nie... veľa som sa naučila, venovala som záhrade veľa času a energie a ona mi ju vracia v každom pohľade....









Každý mesiac nám prinášal nové pohľady, nové farebné kombinácie a presne tak som to chcela....aby počas celej sezóny bolo čo obdivovať...






Posledné štyri fotky sú aktuálne jesenné, hoci naša 14-ročná vŕba (na poslednej fotke vľavo)
je po dnešnej víchrici už minulosťou...vedeli sme, že je chorá ale dúfali sme, že ešte nejaký ten rok -dva vydrží....príroda dnes rozhodla za nás a celkový vzhľad záhrady sa podstatne zmení, keďže to bol najväčší strom....nedá sa ale nič robiť a ja momentálne riešim čím ju nahradiť....verím, že sa rozhodnem dobre :-) 









Prajem Vám krásny nedeľný večer a dúfam, že Vám počasie nespôsobilo žiadne škody :-)


Danka.

štvrtok 12. októbra 2017

Po trochu dlhšom čase....

...Vás u nás opäť vítam a hneď v kuchyni :-)
Mám pre Vás pripravený recept na výborné tekvicové muffiny. Máme tento rok
celkom slušnú úrodu tekvíc hokaido a po hokaido oranžovej polievke sú tekvicové muffiny našim ďalším obľúbeným tekvicovým jedlom. 


Pôvodný recept nájdete tu ale ja som si ho trochu upravila, lebo mi moja polovička zabudla kúpiť mascarpone....takže budeme potrebovať:

1 hrnček mletých mandlí
1,5 hrnčeka celozrnnej múky
1 a 1/2 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
štipka soli
1/4 ČL mletého zázvoru
1/4 ČL muškátového orechu
2 ČL škorice
2 hrnčeky tekvicového pyré
3/4 hrnčeka hnedého trstinového cukru
1 vanilkový cukor ( s pravou vanilkou nie vanilínový )
2 vajcia
1 biely grécky jogurt
150 g nasekanej čokolády

Všetky suché ingrediencie zmiešame....



....zvlášť vyšľaháme bielka na tuhý sneh....



...pridáme žĺtka....


...tekvicové pyré, ktoré som si pripravila tak, že som celé polovice tekvice ( bez semienok ) dala upiecť do rúry a po vychladnutí som vnútro vydlabala...



...tekutú zmes pridáme k suchej zmesi a spolu zamiešame.... celé to bolo trochu hustejšie, tak som to zriedila pridaním smotany na šľahanie ( to by mohla byť náhrada za mascarpone :-D )


...nakoniec k zmesi primiešame nasekanú horkú čokoládu....




....naplníme košíčky....



... a pečieme na 180 °C približne  30 minút...


...posypané práškovým cukrom vyzerajú pekne na fotkách, ale keď sa ich nechystáte fotiť netreba ich pocukriť :-D sú dobré aj tak a najlepšie na raňajky s voňavou kávou.... 




Verím, že teraz, keď je skôr tma a ja už netrávim všetok voľný čas v záhrade sa mi podarí častejšie pridať nejaký príspevok...najbližšie by to mohla byť záhrada po prvom roku :-)

Krásny večer!

Danka.

PS: Photos by Nina...ja som bola iba kuchár :-)




Spolu so mnou dnes pre Vás piekli aj ďalšie šikovné slovenské blogerky:

50Arches - Jablkové pité

Moje jedlo - Jablková bábovka

Prairie Charm - Tekvicové cookies podľa Miss Mustard Seed

Radosť je voľba - Škoricovníky

Reve de Vivre - Jablkový sypaný koláč